Bananinha Artesanal
de Banana Orgânica
São Francisco Xavier
Serra da Mantiqueira
Doce de Banana Orgânica
Sítio São João
Bananinha natural
Mata Atlântica
Previous
Next

Bananinha Artesanal

Agroecológica

Deliciosamente saudável sim!

Nossa BANANADA ARTESANAL é feita com frutos colhidos diretamente do nosso bananal orgânico que, após selecionados, são cozidos lentamente no tacho. Utilizamos apenas adubação verde e natural e nenhum agrotóxico.

Considerada  RÓTULO LIMPO – por levar no máximo 3 ingredientes em sua composição e ser minimamente processada -, a NANNABANANA é um alimento super natural.

NANNA_PURA

Banana e só! 
Apenas 1 Ingrediente.  

Procurando um alimento natural, com baixo valor calórico, riquíssimo em minerais e que melhora seu humor? A NANNA_PURA é a sua melhor pedida!

Feita apenas da fruta, leva apenas 1 ingrediente, a NANNA_PURA é perfeita para as suas refeições intermediárias, mas se preferir…

…cai bem a qualquer hora!

NATURALMENTE DOCE.

 

NANNA_RAPADURA

Energético natural!

Apenas 2 Ingredientes.

À procura de um energético natural e com um alto teor nutricional? Então você vai se surpreender com a NANNA_RAPADURA.

Bananada 100% natural, leva apenas 2 ingredientes, é LEVEMENTE adoçada com rapadura, textura cremosa e de sabor super delicado de cana, a NANNA_RAPADURA, além de saudável, é perfeita para te dar uma dose extra de energia.

Ótima pedida para esportes de longa distância, resistência (endurance) e pós-treino.

SURPREENDA-SE!

À procura de um energético natural e com um alto teor nutricional? Então você vai se surpreender com a NANNA_RAPADURA.

Bananada 100% natural, leva apenas 2 ingredientes, é LEVEMENTE adoçada com rapadura, textura cremosa e de sabor super delicado de cana, a NANNA_RAPADURA, além de saudável, é perfeita para te dar uma dose extra de energia.

Ótima pedida para esportes de longa distância, resistência (endurance) e pós-treino.

SURPREENDA-SE!

NANNA_RAPADURA

Energético natural!

Apenas 2 Ingredientes.

NANNA_GENGIBRE

Para paladares mais intensos!

Apenas 3 Ingredientes.

Adora um docinho de sabor mais intenso? Então você vai se amarrar na NANNA_GENGIBRE.

Bananada 100% natural, sem adição de açúcar, feita apenas da fruta e com um toque generoso de gengibre, leva apenas 3 ingredientes,  a NANNA_GENGIBRE é o contraste e o equilíbrio perfeito entre a doçura da banana e a picância do gengibre; é termogênico e anti-inflamatório natural.
A vida é uma combinação de coisas gostosas, e a NANNA_GENGIBRE também.

DOCE FRESCOR!

Sustentabilidade e Agroecologia

Produzimos ÁGUA,
 
Produzimos BIODIVERSIDADE,
 
Produzimos BANANADA AGROECOLÓGICA.

         Pertencemos à comunidade de São Francisco Xavier, uma área de proteção ambiental, nos pautamos pela busca de sustentabilidade e prática agroecológica.

         Nosso espaço na Serra da Mantiqueira possui sete nascentes, tributárias e indiretas do Rio Jaguari. Esse, por sua vez, está integrado tanto ao Sistema Cantareira, que abastece a região metropolitana de São Paulo, quanto ao Sistema Hidráulico Paraíba do Sul, que abastece a região metropolitana do Rio de Janeiro.

         Dos 98 hectares, mais da metade da área é da Mata Atlântica em recuperação, com milhares de árvores secundárias em pleno desenvolvimento e diversas espécies climácias já se estabelecendo.

         Foi nesse ambiente que implantamos nosso bananal orgânico e é dele que produzimos a NannaBanana, um doce de banana artesanal, cheio de sabor e totalmente natural. A NannaBanana é a nossa ferramenta para manter esse ecossistema.

         Utilizamos adubação verde, fazemos compostagem dos resíduos do nosso bananal, e mantemos uma floresta secundária de mais de 40ha, que nos aproxima da pegada zero de carbono. No horizonte, buscamos parceria tecnológica para gerar energia – sem emissão de carbono – a partir dos nossos resíduos e completar a implementação da economia circular.

Reproduzir vídeo

Sítio São João

Encravado na Serra da Mantiqueira, no distrito de São Francisco Xavier, uma Área de Proteção Ambiental, o Sítio São João possui 40 anos de história. Propriedade de 95ha, em 1980 era predominantemente coberto por pastagens, que gradualmente foram sendo substituídas por outras culturas e, principalmente, cedendo espaço para recuperação da mata nativa, hoje superior a 50ha, onde convivem espécies secundárias como boleiros, ipês e guapuruvús e começam a surgir exemplares de espécies climácicas como araucárias e jatobás.​

A recuperação da mata viabiliza o retorno da fauna, e onde praticamente só existia animais criados comercialmente, hoje também encontramos pacas, capivaras, veados, cotias, lontras, quatis, macacos, catetos, onças pardas e lobos guará. Também aves de médio porte como jacús, siriemas, curicacas e uma infinidade de pássaros menores, desde japús e tucanos até os populares canarinhos da terra, passando por bem-te-vis, gibões de couro, sanhaços, tiês, etc.​

Em conjunto com este ambiente diverso, o sítio possui plantação de pupunha, para extração de palmito, e plantação de banana, para fabricação de doce.

História

1980

Aquisição da propriedade em São Francisco Xavier

Aquisição da propriedade em São Francisco Xavier, exploração de gado leiteiro em pastagem de capim gordura​

1980
1984

Implantação da fruticulturae nectarina e ameixa carmesim

Implantação da fruticultura: plantio de pomares comerciais de nectarina e ameixa carmesim

1984
1986

Plantio de Jussara

Recuperação de vegetação nativa através do plantio de mudas de palmeiras Juçara em fragmentos de mata

1986
1987

Silvicultura

Substituição de 6ha de pastagem por silvicultura

1987
1989

Desativação da atividade de fruticultura​

Desativação da atividade de fruticultura

1989
1991-2004

Início do Plantio de Palmeiras de Pupunha e Encerramento

1991 – plantio experimental de palmeiras de pupunha sem espinho, variação da espécie, endêmica da amazônia peruana​

1993 – expansão do pupunhal para escala comercial​

1995 – construção das instalações para processamento da pupunha ​

2004 – encerramento das atividades​

1991-2004
2012 – 2018

Reativação da propriedade e implantação de bananal

2014 – produção de banana passa e início das experimentações com doce de banana​

2016 – concepção da Nannabanana​

2018 – produção comercial da Nannabanana​

2012 – 2018

PROPÓSITO

Alimentar saúde e qualidade de vida produzidas em base sustentável através do empreendedorismo consciente e fortalecendo economicamente o campo pela agregação de valor aos produtos.

VISÃO

Integrar um sistema de pequenos produtores locais de matéria-prima agroecológica, com produção agroindustrial em modelo de economia circular.

​VALORES

  • Fortalecimento da agricultura familiar​.  
  •  Compromisso com a produção sustentável​.
  • Produção integrada à preservação ambiental​. 
  •  Redução da pegada de carbono.

Depoimentos

Uma delícia! Adorei o sabor! Super recomendo!

Tatiana Yoka
Cliente - Depoimento Facebook
simplesmente maravilhosa e eu não consigo mais ficar sem, super recomendo.💖

Clarice Almeida
Cliente - Depoimento Facebook

CONTATO

×