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Deliciosamente saudável sim!
Nossa BANANADA ARTESANAL é feita com frutos colhidos diretamente do nosso bananal orgânico que, após selecionados, são cozidos lentamente no tacho. Utilizamos apenas adubação verde e natural e nenhum agrotóxico.
Considerada RÓTULO LIMPO – por levar no máximo 3 ingredientes em sua composição e ser minimamente processada -, a NANNABANANA é um alimento super natural.
Procurando um alimento natural, com baixo valor calórico, riquíssimo em minerais e que melhora seu humor? A NANNA_PURA é a sua melhor pedida!
Feita apenas da fruta, leva apenas 1 ingrediente, a NANNA_PURA é perfeita para as suas refeições intermediárias, mas se preferir…
…cai bem a qualquer hora!
NATURALMENTE DOCE.
Apenas 2 Ingredientes.
À procura de um energético natural e com um alto teor nutricional? Então você vai se surpreender com a NANNA_RAPADURA.
Bananada 100% natural, leva apenas 2 ingredientes, é LEVEMENTE adoçada com rapadura, textura cremosa e de sabor super delicado de cana, a NANNA_RAPADURA, além de saudável, é perfeita para te dar uma dose extra de energia.
Ótima pedida para esportes de longa distância, resistência (endurance) e pós-treino.
SURPREENDA-SE!
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SURPREENDA-SE!
Adora um docinho de sabor mais intenso? Então você vai se amarrar na NANNA_GENGIBRE.
Bananada 100% natural, sem adição de açúcar, feita apenas da fruta e com um toque generoso de gengibre, leva apenas 3 ingredientes, a NANNA_GENGIBRE é o contraste e o equilíbrio perfeito entre a doçura da banana e a picância do gengibre; é termogênico e anti-inflamatório natural.
A vida é uma combinação de coisas gostosas, e a NANNA_GENGIBRE também.
DOCE FRESCOR!
Pertencemos à comunidade de São Francisco Xavier, uma área de proteção ambiental, nos pautamos pela busca de sustentabilidade e prática agroecológica.
Nosso espaço na Serra da Mantiqueira possui sete nascentes, tributárias e indiretas do Rio Jaguari. Esse, por sua vez, está integrado tanto ao Sistema Cantareira, que abastece a região metropolitana de São Paulo, quanto ao Sistema Hidráulico Paraíba do Sul, que abastece a região metropolitana do Rio de Janeiro.
Dos 98 hectares, mais da metade da área é da Mata Atlântica em recuperação, com milhares de árvores secundárias em pleno desenvolvimento e diversas espécies climácias já se estabelecendo.
Foi nesse ambiente que implantamos nosso bananal orgânico e é dele que produzimos a NannaBanana, um doce de banana artesanal, cheio de sabor e totalmente natural. A NannaBanana é a nossa ferramenta para manter esse ecossistema.
Utilizamos adubação verde, fazemos compostagem dos resíduos do nosso bananal, e mantemos uma floresta secundária de mais de 40ha, que nos aproxima da pegada zero de carbono. No horizonte, buscamos parceria tecnológica para gerar energia – sem emissão de carbono – a partir dos nossos resíduos e completar a implementação da economia circular.
Encravado na Serra da Mantiqueira, no distrito de São Francisco Xavier, uma Área de Proteção Ambiental, o Sítio São João possui 40 anos de história. Propriedade de 95ha, em 1980 era predominantemente coberto por pastagens, que gradualmente foram sendo substituídas por outras culturas e, principalmente, cedendo espaço para recuperação da mata nativa, hoje superior a 50ha, onde convivem espécies secundárias como boleiros, ipês e guapuruvús e começam a surgir exemplares de espécies climácicas como araucárias e jatobás.
A recuperação da mata viabiliza o retorno da fauna, e onde praticamente só existia animais criados comercialmente, hoje também encontramos pacas, capivaras, veados, cotias, lontras, quatis, macacos, catetos, onças pardas e lobos guará. Também aves de médio porte como jacús, siriemas, curicacas e uma infinidade de pássaros menores, desde japús e tucanos até os populares canarinhos da terra, passando por bem-te-vis, gibões de couro, sanhaços, tiês, etc.
Em conjunto com este ambiente diverso, o sítio possui plantação de pupunha, para extração de palmito, e plantação de banana, para fabricação de doce.
Aquisição da propriedade em São Francisco Xavier, exploração de gado leiteiro em pastagem de capim gordura
Implantação da fruticultura: plantio de pomares comerciais de nectarina e ameixa carmesim
Recuperação de vegetação nativa através do plantio de mudas de palmeiras Juçara em fragmentos de mata
Substituição de 6ha de pastagem por silvicultura
Desativação da atividade de fruticultura
1991 – plantio experimental de palmeiras de pupunha sem espinho, variação da espécie, endêmica da amazônia peruana
1993 – expansão do pupunhal para escala comercial
1995 – construção das instalações para processamento da pupunha
2004 – encerramento das atividades
2014 – produção de banana passa e início das experimentações com doce de banana
2016 – concepção da Nannabanana
2018 – produção comercial da Nannabanana
Alimentar saúde e qualidade de vida produzidas em base sustentável através do empreendedorismo consciente e fortalecendo economicamente o campo pela agregação de valor aos produtos.
Integrar um sistema de pequenos produtores locais de matéria-prima agroecológica, com produção agroindustrial em modelo de economia circular.
Desenvolvido por Vínculo Consultoria
